Récemment, un beurrier du comté de Charlevoix était traduit en cour pour avoir écoulé 40,000 livres de beurre sans coupons. Il déclara au tribunal qu'il avait essayé d'entreposer son beurre à Québec pour le vendre plus tard, parce qu'il en avait plus que les coupons de ses clients pouvaient en acheter. Mais les entrepôts de Québec étaient tellement remplis, dit-il, qu'il ne put y placer une seule livre. Alors, pour ne pas jeter ce beurre, il l'écoula dans sa région sans réclamer de coupons.
Il y aurait un moyen bien simple de faire de la place dans les entrepôts : faire sauter le couponnement. Mais il paraît qu'on songera plutôt à construire de nouveaux entrepôts, pour pouvoir continuer à soustraire le beurre aux consommateurs. Puisque l'Angleterre est encore en pénitence, pourquoi pas le Canada ?